2012 くるみ パン・オブ・ザ・イヤー 日本一決定!

くるみパンオブザイヤー2012

カリフォルニア くるみ協会は、大好評だった昨年に引き続き、日本一のくるみパンを決定するくるみパンの人気投票コンテスト『2012 くるみ パン・オブ・ザ・イヤー』を開催し、この度、厳正なる審査を経て日本一を決定しました。
くるみはその形から“ブレインフード”と呼ばれ脳を活性化させる作用があると言われているオメガ3脂肪酸をナッツ類の中でずば抜けて豊富に含んでいます。また、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンE、鉄分、ミネラルなどをバランスよく含んでおり、メタボリックシンドロームの予防や、血液サラサラ・血管しなやか効果があるとされています。本コンテストは、このくるみを毎日手軽に美味しく食べて欲しいという願いを込めて開催されました。
今年は6月12日~10月11日の期間、自薦、他薦を問わず「お店自慢のくるみパン」や「私のおすすめくるみパン」「私のお気に入りくるみパン」を『気になるくるみパン』として投稿していただき、124の投稿があった『気になるくるみパン』より24のファイナリストが選ばれ、10月12日~11月20日の期間に一般の方々による人気投票が実施されました。
審査には今年も愛パン家として知られている渡邉政子氏をお迎えし、投票期間中の投票数と『気になるくるみパン』の「食べたい」ボタンのクリック数によりグランプリを含むベスト3が選ばれました。 今後、カリフォルニア くるみ協会より受賞くるみパンを製造・販売するお店(企業)には表彰状、盾と賞品が贈られます。

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くるみ食パン

株式会社タカキベーカリー

カリフォルニア産のくるみを混ぜ込んだ生地を、しっとり口溶けよく焼き上げました。
トーストするとくるみの香ばしさ・カリカリとした食感がより一層引き立ち、おいしくお召し上がりいただけます。イーストフード・乳化剤不使用です。
6枚・5枚入り:各税込231円 3枚入り:税込128円 
販売地域:関東(一部)・中部・近畿・中国・四国・九州

金賞

もちもちくるみパン

株式会社ファミリーマート(株式会社神戸屋)

カリフォルニア産のくるみを練り込んだ、もちもちとした食感が特長です。噛みしめるほどにほのかな甘味とくるみの香ばしさが広がります。発売以来安定した人気で、特に女性客のリピーターが多い商品です。
税込110円
販売地域:関東・中部・近畿・中国・四国

優秀賞

くるみとゴルゴンゾーラの
カンパーニュ

櫻蔵(サクラ)

コクのある、噛むと甘いカリフォルニア産くるみ、ゴルゴンゾーラのくせのある塩味と、素朴な深みのあるカンパーニュ、とても相性の良いパンです。
ワインに合う大人のパンです。
税込250円
販売地域:愛知

【審査員 渡邉政子氏の総評】

今回は、健康を意識してなのか、食事系のくるみパンに票が集まりました。
くるみパンというと菓子パンのイメージが強いですが、くるみはメタボ防止の効果があったり、コレステロール値を下げたりと毎日食べていただきたいので、おやつとしてではなく、食事に取り入れることをおすすめします。
グランプリに選ばれた「くるみ食パン」は食事パンとして工夫のしがいがあります。用途が多く、自分でグレードアップできるのも消費する側が進化した現れではないでしょうか。プレーンのくるみパンなら和食でもいけるので、使用範囲が広いです。金賞の「もちもちくるみパン」は個人的には大好きでよく食べています。優秀賞の「くるみとゴルゴンゾーラのカンパーニュ」は夕食にワインと合いそうですね。

watanabe渡邉政子(わたなべまさこ)

1968年、長野県生まれ。 愛パン家。元「パンの会」主宰。(パンの会:全国のパン好きさんを集めたサークル) 高校卒業後、留学先のオーストラリアで焼きたてのパンを食べ、そのおいしさに感動して以来パンのとりこ。 92年10月、パン好きを集めた「パンの会」を発足。 全国約6000人の会員に向けて年に4回会報誌「パンの新聞」を制作、発行。ほぼ毎月パンを食べるイベントを開催。また、パンに関する雑誌、TV番組などの取材、コーディネーションを担当。 著書に「パパンがパン」シリーズ、「輝けフランスパン」「パリのパン屋さん」「もっとおいしいパン生活」等がある。 現在はパン特集の監修、執筆、パンコンテストの審査員や講演活動をしながらパン食生活をたのしむ日々を送っている。

2012年に投稿頂きました「気なるくるみパン」から選ばれた24の
「2012 くるみ パン・オブ・ザ・イヤー」ファイナリストをご紹介します。

  • くるみパン

    HORN加布里店

    120円

    投稿者:ぺろたん様

  • ブリオッシュくるみレーズンパン

    三徳 ときわ台店

    260円

    投稿者:きえちむ様

  • パンコンプレ(くるみとレーズン)

    zopf

    340円

    投稿者:河野龍一様

  • スモークチーズとクルミ

    ポンパドウル

    189円

    投稿者:プリン様

  • もちもちくるみパン

    ファミリーマート

    110円

    投稿者:千代子様

  • メープルウォルナッツ

    BAGEL&BAGEL

    160円

    投稿者:かおる様

  • デニッシュブレッドマイルド

    マックスバリュー

    210円

    投稿者:なゆた様

  • マロンとくるみのスイートブレ

    フールアンピエール

    350円

    投稿者:くるみ星人様

  • 国産米粉の蒸しパン黒糖くるみ

    ローソン

    120円

    投稿者:モチモチ様

  • くるみのパン(チーズ)

    ローソン

    135円

    投稿者:お母さま様

  • くるみと全粒粉の食パン

    Main Mano 代々木上原本店

    420円

    投稿者:渋谷のパン好き様

  • くるみレーズンパン

    FUJIYA(代々木上原)

    230円

    投稿者:くるみ人様