「食べたい」をクリックしました

2013 くるみ パン・オブ・ザ・イヤー グランプリ決定!

くるみパンオブザイヤー2013

カリフォルニア くるみ協会(本部:米国カリフォルニア州フォルサム)主催の今回で3回目となる日本で一番人気のくるみパンを決定する人気投票コンテスト「2013 くるみパン オブ・ザ・イヤー」のグランプリを含む3賞が決定しました。
今回は、2013年より毎月3日(毎月”くる3”日)は「くるみパンの日」と認定され、6月3日~9月25日の期間、パンを製造・販売されている方から、一般の方まで、「お店自慢のくるみパン」や「私のおすすめくるみパン」「私のお気に入りくるみパン」を『気になるくるみパン』として写真と一緒に投稿していただき、137の投稿があった『気になるくるみパン』より24のファイナリストが選ばれ、10月3日~11月20日の期間に投票が行われました。
投票期間終了後、審査が行われ、審査員の愛パン家渡邉政子氏立ち合いのもと、投票期間中の投票数と『気になるくるみパン』の「食べたい」ボタンのクリック数の結果、グランプリに輝いたのは、北海道 札幌市「茶ぱん」の「くるみとオレンジのぱん」、金賞は昨年に続き2年連続受賞の株式会社ファミリーマートの「もちもちくるみパン」、優秀賞は敷島製パン株式会社 Pasco「ビターコーヒー&くるみデニッシュ」が受賞しました。グランプリ受賞の茶ぱん 代表 佐藤新氏は「ご声援いただきました皆様に感謝いたします。雪の北国の小さな店でまさかの受賞に驚きです。この商品は、麹の酵母と太白ごま油でもっちりした道産小麦70%配合生地に軽くローストしたカリフォルニア産くるみとビート糖をまぶしたオレンジピールを練り込み、くるみのボリュームとまろやかなオレンジの風味が効いています。また食べたくなって欲しいと心を込めて焼き上げています」とコメントを述べています。
パンやお菓子作りで大活躍のくるみ。その形から"ブレインフード"と呼ばれ、健康によいとされる植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)をナッツ類の中で唯一豊富に含んでいます。また、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンE、鉄分、ミネラルなどもバランスよく含んでおり、メタボリックシンドロームの予防や、血液をさらさらにし、血管をしなやかにする効果があるとされています。本コンテストは、世界的に注目されているくるみを毎日手軽においしく食べて欲しいという願いを込めて2011年より開催しています。

2013グランプリ!
img_1

くるみとオレンジのぱん

茶ぱん

麹の酵母と太白ごま油でもっちりした道産小麦70%配合生地に軽くローストしたカリフォルニア産くるみとビート糖をまぶしたオレンジピールを練り込み、 くるみのボリュームとまろやかなオレンジ風味が効いています。
税込 250円
販売地域:北海道

金賞
もちもちくるみパン 株式会社ファミリーマート

もちもちくるみパン

株式会社ファミリーマート

2年連続の金賞受賞。発売から7年以上のロングセラー商品です。
カリフォルニア産のくるみを練り込んだ、もちもちとした食感が特長です。
噛みしめるほどにほのかな甘味とくるみの香ばしさが広がります。
発売以来安定した人気で、特に女性客のリピーターが多い商品です。
税込 110円
販売地域:販売地域:関東・中部・近畿・中国・四国・ 九州(一部)

優秀賞
ビターコーヒー&くるみデニッシュ 敷島製パン株式会社 Pasco

ビターコーヒー&くるみデニッシュ

敷島製パン株式会社 Pasco

ほろ苦いコーヒーをベースに自家製のフィリングをデニッシュ生地に巻き込み、ミルク味の甘いグレーズをかけ、そこで絶妙なバランスをとっているのが「くるみ」です。くるみがローストされた独特の香ばしい味わいとカリッとした食感が魅力のパスコスペシャルセレクションの商品です。
税込 168円
販売地域:東北・関東・中部・近畿

【審査員 渡邉政子氏の総評】

今回は、定番のくるみパンとくるみとの相性が良い素材との組み合わせのパンに票が集まりました。その中で、グランプリに選ばれた「くるみとオレンジのぱん」はくるみとオレンジピールの良さをバランスよく引き立てています。また、くるみの量が対粉47%(一般的には10%入っていれば多い方です)と沢山入っていて満足感があります。
くるみパンのコンテストなので、来年も今年に負けない位くるみがたっぷりのくるみパンを楽しみにしています。

watanabe渡邉政子(わたなべまさこ) プロフィール

1968年、長野県生まれ。愛パン家。元「パンの会」主宰。(パンの会:全国のパン好きさんを集めたサークル)高校卒業後、留学先のオーストラリアで焼きたてのパンを食べ、そのおいしさに感動して以来パンのとりこ。1992年10月、パン好きを集めた「パンの会」を発足。全国約6,000人の会員に向けて年に4回会報誌「パンの新聞」を制作、発行。ほぼ毎月パンを食べるイベントを開催。また、パンに関する雑誌、TV番組などの取材、コーディネーションを担当。著書に「パパンがパン」シリーズ、「輝けフランスパン」「パリのパン屋さん」「もっとおいしいパン生活」パンの食べ方を提案した「まさこジャム」等がある。現在はパン特集の監修、執筆、パンコンテストの審査員や講演活動をしながらパン食生活をたのしむ日々を送っている。

2013年に投稿頂きました「気なるくるみパン」から選ばれた24の
「2013 くるみ パン・オブ・ザ・イヤー」ファイナリストをご紹介します。

商品名 カリフォルニアカマンベール
投稿者 みーぽん 様
購入店 ぱん工房 ぶろーとりんで 様
製パンメーカー名 ぱん工房 ぶろーとりんで
お値段 189円

酵母の香りと味わいが噛むほどに味わい深く、くるみとレーズンの生地の中にカマンベールチーズが良く合います。

商品名 いちじくとくるみのブレッド
投稿者 ペルティ 様
購入店 ローソン 様
製パンメーカー名 山崎製パン
お値段 135円

無花果の酸味と胡桃の歯応え、仄かな味が歯応えのあるブレッド生地を噛み締める度に感じられる。

商品名 くるみのカンパーニュ
投稿者 遊夜 様
購入店 神戸屋 様
製パンメーカー名 神戸屋
お値段 250円

 神戸屋では今回初めてくるみパンを買ってみたのですが、くるみがたっぷり入っていてそのくるみもシンプルな(塩だけ)味付けだったのでくるみ本来の味を味わうことが出来て、とても美味しかったです。 また、トーストしてみるとくるみの香りがよくこれまた、美味しく頂けました。

商品名 もちもちくるみパン
投稿者 宮園拓郎 様
購入店 ファミリーマート 様
製パンメーカー名 ファミリーマート
お値段 110円

美味しいんだよ。 もちもちっとしててな。

商品名 プルーンとクルミのブロート
投稿者 kanetti 様
購入店 ポンパドウル 様
製パンメーカー名 ポンパドウル
お値段 630円

もちもちの生地に プルーンの果肉と カリカリのクルミが 良く合います! 紅茶と合わせて朝食に。

商品名 クルミ&クルミ
投稿者 田中登子 様
購入店 サンエトワール アピタ足利店 様
製パンメーカー名 サンエトワール
お値段 180円

メロンパン風の甘い生地にクルミの香ばしさがマッチしていてGOOD!

商品名 健シリーズ くるみパン
投稿者 タッタ 様
購入店 ローソン 様
製パンメーカー名 ローソン
お値段 120円

米粉特有のもっちり感と、くるみのコクのある味わいがマッチしていて抜群。

商品名 くるみパン
投稿者 やまこ 様
購入店 アンデルセンアトレ上野店 様
製パンメーカー名 ベーカリーアンデルセン
お値段 399円

生地のほのかな甘みと表面のかりっとしたところ。

商品名 極!ローストくるみカレーパン
投稿者 丸 久晃 様
購入店 手作りパン工房 ウーの森 様
製パンメーカー名 手作りパン工房 ウーの森
お値段 150円

カレー生地に練りこまれていて、カレーとくるみの食感味がかなりマッチします

商品名 くるみパン
投稿者 mika24 様
購入店 ウィドフランスふじみ野 様
製パンメーカー名 ウィドフランス
お値段 138円

ずっしりといい材料を使用して、食べごたえがあります。

商品名 小さなクルミパン
投稿者 hana 様
購入店 セブンイレブン 様
製パンメーカー名 セブンイレブン
お値段 110円

食べやすいサイズで、甘くないのが、良いです。 チーズが合います。

商品名 くるみロール
投稿者 ぽんぽんぷー 様
購入店 コープおおいた 様
製パンメーカー名 (株)タカキベーカリー
お値段 168円

くるみ入りのパンは少しお高い商品が多いですが、このタカキベーカリーのくるみロールは6個入りで168円とリーズナブルな価格で、しかも美味しいのでオススメです。

商品名 くるみたっぷりクロッカン
投稿者 unico 様
購入店 GONTRAN CHERRIER 様
製パンメーカー名 GONTRAN CHERRIER
お値段 230円

渋谷にある大好きなパン屋 GONTRAN CHERRIER TOKYOにて★ゴロゴロたっぷりのくるみに名前のとおり(クロッカン)カリカリ生地が最高に美味しくておススメです!!

商品名 くるみとオレンジのぱん
投稿者 茶ぱん 様
購入店 茶ぱん 様
製パンメーカー名 茶ぱん
お値段 230円

道産小麦の生地の中にくるみのコリコリ食感とオレンジピールのさわやかな香りが特徴のパンです。 よろしくお願いします。

商品名 くるみ蒸しパン
投稿者 かおり 様
購入店 マルエツ 様
製パンメーカー名 イトーパン
お値段 116円

もちもちした蒸しパンの生地とくるみの食感がおいしいです。

商品名 モルトくるみパン
投稿者 きとり 様
購入店 カスカード 様
製パンメーカー名 カスカード
お値段 147円

20年来このくるみパンを越えるクルミパンを探し続けていますが(パン屋さんを見つけては必ずくるみパンを買う程のくるみパン好き)これをしのぐ物に今だで会いません。その名の通り、モルト。モッチリ、くるみたっぷり。リッチな味わいです。

    商品名 コンプレ・ノア・ドゥミ
    投稿者 mior 様
    購入店 VIRON 渋谷 様
    製パンメーカー名 VIRON
    お値段 252円

    全粒粉で、噛みごたえがある上にくるみがいっぱい入っていて美味しい

    商品名 ロンド
    投稿者 kanetti 様
    購入店 ポンパドウル 様
    製パンメーカー名 ポンパドウル
    お値段 525円

    チョコチップとクルミのシンプルな組み合わせ。 焼きたてが美味しいです!

    商品名 ビターコーヒー&くるみデニッシュ
    投稿者 田中登子 様
    購入店 ヨークベニマル足利店 様
    製パンメーカー名 Pasco
    お値段 168円

    ちょっと苦みを感じるコーヒー味のペーストが織り込まれたデニッシュ+甘いシュガーコーティング+くるみの香ばしさがいいバランスを保っていておいしいです。

    商品名 石窯レーズン&くるみ(棒)
    投稿者 ジェイ 様
    購入店 コープ 様
    製パンメーカー名 タカキベーカリー
    お値段 298円

    本格的な味わいで大きめなので家族みんなで楽しめるパンで、パン屋さんのパンの味わいが市販で購入できるところもお気に入りです。

    商品名 くるみパン
    投稿者 むっく 様
    購入店 鴨居店 様
    製パンメーカー名 リトルマーメイド
    お値段 260円

    あまみがあってすっごくおいしいです。くるみもカリカリで量もちょうどいい。焼いてバターをのせて食べるのもいいけれど、そのままクリームチーズとブルーベリージャムと一緒に食べるのが大好きです。

    商品名 オートミールとクルミのパン
    投稿者 森 倉蔵 様
    購入店 ボンクレール 様
    製パンメーカー名 ボンクレール
    お値段 630円

    食物繊維が豊富でお通じに良いと言われているオートミールを生地の中と表面にまぶしたパン。天然酵母の酸味とクルミの香ばしさが相性抜群です。

    商品名 もちっとメープル&くるみ
    投稿者 仮名 様
    購入店 ナチュラルローソン 様
    製パンメーカー名 ナチュラルローソン
    お値段 135円

    もちっとした食感、 胡桃の香ばしさと歯ごたえ、メープルシロップの芳醇な香りがたまらなくやみつきに。 値段も手ごろなのがよい

    商品名 くるみとレーズンとカマンベール
    投稿者 渋谷くるみサークル 様
    購入店 フジヤベーカリー 様
    製パンメーカー名 フジヤベーカリー
    お値段 170円

    渋谷区代々木上原駅近くフジヤベーカリーさんのくるみとレーズンの生地の中にカマンベールチーズがたっぷりのパン! レーズンの甘酸っぱさとくるみの食感とトローリとしたチーズの味が混ざってたまりません!